• Buradasın

    Balkabağı çorbası Arda'nın Mutfağı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Arda'nın Mutfağı'ndan balkabağı çorbası tarifi şu şekilde yapılır:
    Malzemeler:
    • 400 gr balkabağı 1;
    • 2 yemek kaşığı krema 1;
    • yarım adet kuru soğan 1;
    • 1 adet patates 1;
    • 4 su bardağı tavuk suyu 1;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 1 adet yıldız anason 1;
    • karabiber ve tuz 1.
    Hazırlanışı:
    1. Balkabağının çekirdeklerini alın ve kabuğunu soyun, kabaca doğrayın 13.
    2. ½ soğan ve patatesi soyup kabaca doğrayın 1.
    3. 1 yemek kaşığı tereyağını düdüklü tencerede eritin 1.
    4. Soğanı ekleyip 1-2 dakika çevirin 1.
    5. Balkabağı ve patatesi ekleyip 1-2 dakika daha çevirin 1.
    6. Tavuk veya sebze suyunu, yıldız anasonu ve ilave edin 1.
    7. Tuz ve karabiberle baharatlandırın 1.
    8. Düdüklünün kapağını kapatıp, ayarına göre 10 ila 20 dakika arası pişirin 1.
    9. Piştikten sonra ateşten alın, anasonu içinden çıkarın 1.
    10. 2 yemek kaşığı kremayı ekleyerek blenderdan geçirin 1.
    11. İsterseniz üzerine küçük bir kaşık krema koyarak servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek-tarifleri.com
        1
      2. thewikihow.com
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. lezzetkusagi.com
        4
      5. mustakildukkan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balkabağının en güzel çorbası hangisi?

    Balkabağının en güzel çorbası olarak şu tarifler öne çıkmaktadır: 1. Zencefilli Balkabağı Çorbası: 1 kg balkabağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 soğan, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 2 yemek kaşığı doğranmış zencefil, tuz ve kırmızı pul biber ile hazırlanan bu çorba, kremayla süslenerek servis edilir. 2. Sütlü Balkabağı Çorbası: 1 kg balkabağı, 2 orta boy patates, 2 orta boy havuç, 1 büyük boy soğan ve 2 su bardağı süt ile yapılan bu çorba, muskat, tuz ve karabiberle tatlandırılır. 3. Kremalı Balkabağı Çorbası: 500 gr balkabağı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı süt ve krema ile hazırlanan bu çorba, kızarmış balkabağı dilimleri ile süslenerek servis edilir.
    5 kaynak

    Arda'nın Mutfağı'nda hangi çorbalar var?

    Arda'nın Mutfağı'nda çeşitli çorbalar bulunmaktadır. İşte bazı örnekler: Kremalı Brokoli Çorbası: Zeytinyağı, soğan, brokoli, sarımsak, un ve tarçın ile hazırlanır. Mantarlı Mercimek Çorbası: Zeytinyağı, soğan, domates salçası, kültür mantarı, un ve kırmızı mercimek kullanılır. Yayla Çorbası: Pirinç, yoğurt, un ve nane ile yapılır. Ezogelin Çorbası: Tereyağı, soğan, sarımsak, kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç içerir. Zerdeçallı Şifa Çorbası: Su, erişte, haşlanmış nohut ve tavuk göğsü ile hazırlanır. Sütlü Tarhana Çorbası: Tarhana, süt, tereyağı, ayçiçek yağı ve biber salçası kullanılır.
    5 kaynak

    Bal kabakla hangi çorba yapılır?

    Bal kabağı ile yapılabilecek çorbalar arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Bal Kabağı Çorbası: Küp şeklinde doğranmış bal kabağı, soğan, sarımsak, zeytinyağı, sebze suyu veya su, süt veya krema, tuz ve karabiber ile hazırlanır. 2. Mantarlı Bal Kabağı Çorbası: Bal kabağı, havuç, patates, sarımsak ve krema ile hazırlanır, üzerine mantar dilimleri eklenerek servis edilir. 3. Zencefilli Bal Kabağı Çorbası: Bal kabağı, zencefil ve isteğe bağlı olarak yıldız anason ile pişirilir.
    5 kaynak

    Balkabak çorbası hangi baharatlarla yapılır?

    Balkabağı çorbası yapımında kullanılan başlıca baharatlar şunlardır: Muskat cevizi rendesi; Yıldız anason; Zencefil; Karabiber; Pul biber; Zerdeçal.
    5 kaynak

    Balkabağı çorbasının püf noktası nedir?

    Balkabağı çorbasının püf noktaları şunlardır: 1. Kabak Seçimi: Sert, ağır ve parlak renkli balkabağı tercih edilmelidir. 2. Kabuğun Soyulması: Balkabağını soyduktan sonra hemen kullanmak veya buzdolabında saklamak gerekir, aksi halde kuruması ve lezzetinin azalması önlenir. 3. Un Kavurması: Kremalı çorbaları hazırlarken unu kavurma aşamasında renginin değişmemesine dikkat edilmelidir. 4. Et Suyu Kullanımı: Çorbanın lezzetini artırmak için et suyu veya tavuk suyu eklenebilir. 5. Kıvam Ayarı: Çorbanın kıvamını damak zevkine göre ayarlamak için sütü koyarken biraz daha sıcak su ilave edilebilir veya süt ile birlikte 1 yemek kaşığı un eklenip karıştırılabilir. 6. Servis Önerisi: Çorbanın üzerine krema, kabak çekirdeği içi ve taze kekik serperek servis yapılabilir.
    5 kaynak

    Balkabağı çorbası neye iyi gelir?

    Balkabağı çorbası, çeşitli sağlık yararları sunar: 1. Göz Sağlığı: Yüksek A vitamini içeriği sayesinde göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. 2. Sindirim: Lif açısından zengin olması, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve kabızlık sorununu azaltabilir. 3. Antioksidan Etkisi: İçerdiği antioksidanlar, hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. 4. Kalp Sağlığı: Potasyum açısından zengin olması, kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. 5. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili olması ve tokluk hissi sağlaması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olur. Ancak, balkabağı çorbası bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara, böbrek hastalığı olanlarda ise aşırı tüketimden kaçınmaya neden olabilir.
    5 kaynak

    Sütlü balkabağı çorbası nasıl yapılır?

    Sütlü balkabağı çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg balkabağı (kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış); 2 orta boy patates (kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış); 2 orta boy havuç (kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış); 1 büyük boy soğan (ince doğranmış); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu; 2 su bardağı süt; 1 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat; Tuz ve karabiber; Zeytinyağı (isteğe bağlı); Kremalı servis için bir miktar krema (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Sebzeleri soteleme: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. 2. Balkabağını ekleme: Doğranmış balkabağını tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha tüm malzemelerle birlikte kavurun. 3. Çorbanın sıvısını ekleme: Tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin. 4. Çorbayı püre haline getirme: Pişen sebzeleri bir blender yardımıyla püre haline getirin veya el blenderı kullanarak tencerede bu işlemi yapın. 5. Sütü ve baharatları ekleme: Püre haline getirdiğiniz sebzelere sütü ekleyin. 6. Servis: Çorbanız hazır olduğunda, isterseniz üzerine bir miktar krema ekleyerek servis yapın.
    5 kaynak