Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çiğ ıspanak, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir 12. Ancak, bazı noktalara dikkat etmek gerekir:
- Oksalat içeriği: Ispanakta yüksek miktarda oksalat bulunur ve bu, böbrek taşı oluşumuna neden olabilir 12. Böbrek taşı riski taşıyanlar veya hassasiyeti olanlar dikkatli tüketmelidir 1.
- Nitrat: Çiğ ıspanakta bulunan nitratlar, sindirim sisteminde nitritlere dönüşebilir ve bu durum, özellikle bebeklerde sağlık sorunlarına yol açabilir 2. Bu nedenle 6 aylıktan küçük bebeklere çiğ ıspanak verilmemesi önerilir 2.
- Pestisitler: Ispanak, pestisitlere duyarlı bir sebzedir, bu yüzden çiğ tüketmeden önce iyice yıkamak çok önemlidir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: