• Buradasın

    Azerbaycan usulü pilav nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Azerbaycan usulü pilav (Azeri pilavı) yapımı için gerekli malzemeler:
    • 3 su bardağı pirinç 1;
    • 3 su bardağı su 1;
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1;
    • 150 gr kuru iç bakla 1;
    • 200 gr konserve bezelye 1;
    • 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1;
    • Yarım demet dereotu 1;
    • Tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin, bol suyla yıkayıp süzün 1.
    2. İç baklayı tuzlu suda haşlayıp süzün 1. Bezelyenin suyunu süzün 1.
    3. Sıvıyağı tencerede kızdırıp pirinci kavurun 1.
    4. Suyunu ilave edip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin 1.
    5. Ateşten alıp bakla, bezelye, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip harmanlayın 1.
    6. Üzerini kağıt havlu ile örtüp 10 dakika demlendirin 1.
    7. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. gurmerehberi.com
        3
      4. kisikatesakademi.com.tr
        4
      5. gastromanya.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Azerbaycan yemeklerinde hangi baharatlar kullanılır?

    Azerbaycan yemeklerinde sıkça kullanılan baharatlar şunlardır: Kişniş; Safran; Karabiber; Tatlı biber; Kimyon. Ayrıca, tarçın da çeşitli yemeklere tat vermek amacıyla eklenir.
    5 kaynak

    Azerbaycan pilavı içinde ne var?

    Azerbaycan pilavı içinde genellikle pirinç, su, kuru iç bakla, konserve bezelye, dereotu ve tuz bulunur. Ayrıca, kuzu eti, kuru kayısı, kuru erik, kestane gibi malzemeler de eklenerek yapılan "Şah Pilavı" gibi özel pilav çeşitleri de vardır.
    5 kaynak

    Azerbaycan hangi yemeği ile ünlü?

    Azerbaycan, plov ve dolma gibi yemekleriyle ünlüdür. Diğer meşhur Azerbaycan yemekleri arasında şunlar da yer alır: Xengel: Kuzu eti, pirinç ve baharatlarla yapılan bir tür pilav. Lyulya Kebab: Döner benzeri ince et dilimleri veya köftelerin şişe takıldığı ve mangalda pişirildiği bir yemek. Nergis Kebab: Nevruz Bayramı sırasında popüler olan özel bir etli kebap çeşidi. Govurma: Kuru et anlamına gelir, genellikle kurutulmuş dana eti veya kuzu eti kullanılarak yapılır. Lavangi: Balık veya tavukla yapılan, ceviz, soğan ve baharatlarla doldurulan bir yemek.
    5 kaynak

    Azerbaycan mutfağında kaç çeşit yemek var?

    Azerbaycan mutfağında 100'den fazla pilav çeşidi ve 30'dan fazla dolma türü olduğu bilinmektedir. Bunun yanı sıra, Azerbaycan mutfağında qutab, dovğa, levengi, piti, düşbere gibi birçok farklı yemek çeşidi de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Azeri pilavı hangi pirinçten yapılır?

    Azeri pilavı genellikle basmati pirinci kullanılarak yapılır.
    5 kaynak

    Pilav çeşitleri nelerdir?

    Dünya genelinde birçok farklı pilav çeşidi bulunmaktadır. İşte bazı örnekler: 1. Türk Mutfağından: Tavuklu pilav, nohutlu pilav, şehriyeli pilav. 2. İran Mutfağından: Tahdig, safran ve tereyağı ile yapılan özel bir pilav. 3. Hindistan’dan: Biryani, baharatlarla tatlandırılmış, tavuk veya kuzu etli pilav. 4. İtalyan: Risotto, Arborio pirinci ile yapılan, kremsi yapıya sahip pilav. 5. Japon: Sushi pilavı (shari), özel bir sirke karışımıyla tatlandırılır ve sushi yapımında kullanılır. 6. İspanyol: Paella, deniz mahsulleri, tavuk veya sebzelerle yapılan safranlı pilav. 7. Orta Doğu: Maqluba, pişirildikten sonra ters çevrilerek servis edilen pilav. 8. Endonezya: Nasi Goreng, soya sosu, sarımsak ve çeşitli sebzelerle harmanlanarak hazırlanır. 9. Çin: Kızarmış pilav (fried rice), sebzeler, yumurta ve etle wok tavada kızartılır. 10. Kore: Bibimbap, haşlanmış pirinç üzerine çeşitli sebzeler, et ve gochujang (acı biber ezmesi) eklenerek hazırlanan geleneksel bir yemektir.
    5 kaynak