Ayva ile en güzel yapılan yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Ayva Dolması: Kıyma ve bulgur ile hazırlanan, özellikle yılbaşı sofralarında sunulan bir yemektir. 2. Zeytinyağlı Ayva Dolması: Havuç, bezelye, soğan ve dereotu ile hazırlanan, düşük kalorili ve doyurucu bir dolma tarifidir. 3. Ayvalı Kereviz: Ayva dilimleri ve kereviz ile hazırlanan, hafif ve sağlıklı bir yemektir. 4. Nohutlu Ayva Yemeği: Portakal aromasıyla sunulan, nohut ve ayvanın bir araya geldiği lezzetli bir yemektir. 5. Ayva Kebabı: Kuzu eti ve biber ile hazırlanan, Türk mutfağında kebapların yerini alan nefis bir tariftir.