• Buradasın

    Ayran aşı çorbasına hangi baharatlar konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ayran aşı çorbasına eklenen bazı baharatlar:
    • kuru nane 135;
    • pul biber (isteğe bağlı) 2;
    • sarımsak (bazı yörelerde) 5.
    Ayrıca, çorbaya taze nane veya dereotu gibi yeşillikler de eklenebilir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. idilyazar.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. akdenizgercek.com.tr
        3
      4. gurmedunyasi.com.tr
        4
      5. milligazete.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ayran aşının içine ne konur?

    Ayran aşının içine konan malzemeler, yörelere göre değişiklik gösterebilir: Erzurum ve Erzincan'da aş otu (kişniş) eklenir. Ağrı'da yarpuz gibi aromatik otlar kullanılır. Bingöl'de kenger kökü ilave edilir. Iğdır'da ebegümeci, evelik, pancar yaprağı ve sarımsak gibi yeşillikler eklenir. Orta Anadolu'da genellikle bulgur kullanılır. Genel malzemeler: yoğurt, haşlanmış buğday (yarma) ve nohuttur.
    5 kaynak

    Yoğurtlu çorbaya hangi baharatlar konur?

    Yoğurtlu çorbaya eklenebilecek baharatlar şunlardır: Nane; Kırmızı toz biber; Pul biber; Kimyon; Acı toz biber.
    5 kaynak

    Ayran çorbası nasıl yapılır?

    Ayran çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı buğday; 1 su bardağı nohut; 250 gram süzme yoğurt; 250 gram yoğurt; 1 su bardağı soğuk su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber (arzuya bağlı); 1 tutam dereotu. Yapılışı: 1. Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve içine 1 su bardağı buğdayı ekleyin. 2. Buğdaylar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve süzün. 3. Büyük bir karıştırma kabında yoğurtları çırpın. 4. Haşlanmış buğday ve nohudu yoğurtlu karışıma ekleyin, tuz ve pul biberi ilave edin. 5. 1 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayın. 6. Dereotunu ekleyin ve karıştırın. 7. Karışımı buzdolabında 1 saat soğutun. 8. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Çorbanın suyunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yoğurt ve su eklenirken çırpma teli kullanılmalıdır. Malzemeler önceden soğutulursa çorba daha lezzetli olur. Limon suyu veya nar ekşisi gibi ek malzemelerle lezzet artırılabilir.
    5 kaynak