• Buradasın

    Arabaşının hamuruna ne kadar tuz konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish cook in a sunlit kitchen carefully measures salt into a bowl of flour while a steaming pot of arabaşı soup simmers nearby, surrounded by fresh ingredients and wooden utensils.
    Arabaşı hamuruna 1,5 tatlı kaşığı tuz eklenir 5.
    Ayrıca, yemek.com sitesinde yer alan tarifte, arabaşı hamurunun yapıldığı tencereye 1 tatlı kaşığı tuz ilave edildiği belirtilmektedir 2.
    Lezzet.com.tr'deki tarifte ise, 3 su bardağı un, 3 tatlı kaşığı tuz ile karıştırılarak hamur yapıldığı ifade edilmektedir 3.
    Un, su ve tuzun topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırılması ve ocağa alınıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirilmesi tavsiye edilmektedir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemektekeyifvar.com
        2
      3. mynet.com
        3
      4. karar.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Arabaşı hamuru nasıl yapılır?

    Arabaşı hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 10 su bardağı soğuk su; 3 su bardağı un; 3 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Un, su ve tuzu topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın. 2. Ocağa alıp kısık ateşte, devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın. 3. Kaynama noktasına geldikten sonra 30 dakika daha karıştırarak pişirin. 4. Tepsiyi soğuk su ile soğutup kalan suyu süzün. 5. Soğuttuğunuz tepsiye hamuru döküp bir kaşık yardımıyla eşit olacak şekilde yayın. 6. Oda ısısına geldikten sonra soğuması için dolaba koyun. 7. Hamur sertleştiğinde baklava şeklinde kesip çorba eşliğinde servis edin. Püf noktaları: Un ve suyu karıştırırken topaklanmaması için soğuk su kullanılmalıdır. Tepsiye yaydığınız hamurun kalın olmaması için eşit şekilde yayılmasına özen gösterilmelidir.
    5 kaynak

    Ne kadar yemeğe ne kadar tuz atılır?

    Sağlıklı bir insanın günlük tuz ihtiyacı 5-6 gramdır, bu da bir çay kaşığına denk gelir. Yemeklere ne kadar tuz eklenmesi gerektiği, kişisel damak tadına ve kullanılan diğer malzemelere bağlıdır. Örneğin, makarnanın haşlama suyuna bol miktarda tuz atılabilir; bu, suyun yoğunluğunu artırarak makarnanın hamur olup dağılmasını engeller. Ancak, fazla tuz tüketimi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, tuz tüketimini aşırıya kaçırmamak önemlidir.
    5 kaynak
    A Turkish cook in a sunlit kitchen pours a smooth, crepe-like batter from a wooden spoon into a wide bowl, with a bag of flour and a jug of cold water nearby, their face focused and hands dusted with flour.

    Arabasi hamurunun kıvamı nasıl olmalı?

    Arabaşı hamurunun kıvamı, krep kıvamına gelmelidir. Hamurun kıvamını ayarlamak için: Un ve suyu karıştırırken topaklanmaması için suyun soğuk olması gerekir. Akıcı olmaması durumunda, kaynamış su eklenerek kıvam ayarlanabilir. Hamurun iyice kıvam alması için, 3,5-4 saat bekletilmesi önemlidir.
    5 kaynak