Antep mezeleri çeşitli ve zengin bir yelpazeye sahiptir. İşte bazı popüler Antep mezeleri: 1. Acılı Ezme: Domates, biber ve soğanla hazırlanan, baharatların yoğun aromasıyla yapılan bir meze. 2. Yoğurtlu Patlıcan: Közlenmiş patlıcanın yoğurtla buluştuğu, sarımsak ve zeytinyağıyla tatlandırılan bir meze. 3. Humus: Nohut, tahin, limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan klasik bir Antep mezesi. 4. Şakşuka: Kızartılmış patlıcan, kabak ve biberlerin domates sosu ile harmanlandığı bir meze. 5. Çökelek Salatası: Taze çökelek, yeşillikler ve baharatlarla yapılan sağlıklı bir meze. Bu listeye ek olarak, Antep mutfağında haydari, babagannuş, çılbır ve zeytinyağlı enginar gibi daha birçok meze çeşidi bulunmaktadır.