Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Alfasol Maya Besini ve Turbo Maya'nın kullanımı şu şekildedir:
- Turbo Maya Kullanımı:
- Malzemeler: 12 litre su, 4 kg şeker, 50 gram Alfasol Turbo Maya, 50 gram Alfasol Maya Besini, 1 gram sitrik asit (limon tuzu) 12.
- Hazırlık: Su ve şeker iyice çözdürülür, karışım damacanaya alınır 1. Üzerine maya ve maya besini dökülüp birkaç tur karıştırılır 12.
- Fermantasyon: Damacana ağzı hava almayacak şekilde kapatılır ve hortum ile suya çıkış verilir 12. Hortum etrafına ve kapak çevresine iyi bir şekilde yalıtım yapılmalıdır 1. Önerilen fermantasyon sıcaklığı 25 °C'dir 1.
- Süre: Optimum koşullarda fermantasyon 48 ile 72 saat arasında sürer 12.
- Maya Besini Kullanımı:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: