• Buradasın

    Ahmet şefin ispir fasulyesi nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ahmet Şef'in İspir Fasulyesi Tarifi için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 kg İspir fasulyesi 1
    • 4 su bardağı süt 1
    • 8 su bardağı su 1
    • 2 çay kaşığı toz şeker 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 500 gr tereyağı 1
    • 1 kg kuzu kuşbaşı 1
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 1
    • Tuz, karabiber 1
    Hazırlanışı:
    1. Fasulyeyi bir gece önceden, 2 su bardağı süt, 4 su bardağı su, tuz ve şeker karışımında ıslatın 1.
    2. Ertesi gün süzün, aynı ölçülerde yeni meyanenin içine koyup, çok kısık ateşte, fasulye yumuşayıncaya kadar tıkırdatın 1.
    3. Başka bir tencerede 5 yemek kaşığı tereyağında eti harlı ateşte çevirip dağladıktan sonra altını kısın, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin 1.
    4. Suyunu çektikçe ete azar azar sıcak su katarak yenecek yumuşaklığa gelene kadar pişirin 1.
    5. Kalan tereyağını, salça ve karabiberi, etler piştikten sonra ilave edin, karıştırın, birkaç dakika kavurun 1.
    6. Fırınınızı 160 derecede kızdırın 1.
    7. Haşlanmış fasulye ile etleri bir araya getirin, tuzunu katın, 10 dakika kadar birlikte pişirdikten sonra tercihen bir toprak güvece, yoksa ateşe dayanıklı cam tencereye alın 1.
    8. Tencerenin ağzını kapak veya alüminyum folyo ile sıkıca kapatın, 30 dakika fırınlayın 1. Fırını kapatın ama güveci 20 dakika daha içinde dinlendirin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. elele.com.tr
        1
      2. yemektekeyifvar.com
        2
      3. yavuzturk.com
        3
      4. ispiryoreselurunler.com
        4
      5. ye-mek.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    İspir fasulye kaç saat ıslatılır?

    İspir fasulyesinin ıslatılması için en az 8 saat veya bir gece önceden ıslatılması önerilir.
    5 kaynak

    İspir fasulye en iyi hangi mevsimde olur?

    İspir fasulyesi en iyi yaz mevsiminde yetişir.
    5 kaynak

    İspir Fasulyesinin piştiğini nasıl anlarız?

    İspir fasulyesinin piştiğini anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: 1. Pişme Süresi: İspir fasulyesi, diğer fasulye çeşitlerine göre daha hızlı pişer, yaklaşık 30-40 dakika içinde yumuşar ve dağılmadan pişer. 2. Kabuk Atma: Piştikten sonra kabuk atmaz, bu da yemeklere daha güzel bir görünüm kazandırır. 3. Lezzet: Kendine özgü bir aromaya ve lezzete sahiptir, diğer fasulye çeşitlerinden daha lezzetli ve aromatiktir.
    5 kaynak

    İspir ve Karadeniz fasulyesi arasındaki fark nedir?

    İspir ve Karadeniz fasulyesi arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Yetiştirme Bölgesi: İspir fasulyesi, Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yer alan İspir ilçesinde yetiştirilirken, Karadeniz fasulyesi genel olarak Karadeniz Bölgesi'nin çeşitli yörelerinde yetiştirilir. 2. Fiziksel Özellikler: İspir fasulyesi, açık krem veya beyaz renkte olup, üzerinde koyu kahverengi veya kırmızı lekeler bulunur ve oval bir şekle sahiptir. Karadeniz fasulyesi ise bu fiziksel özelliklere sahip değildir. 3. Pişme Süresi ve Kabuk Atma: İspir fasulyesi, çabuk pişmesi ve pişince kabuk atmaması ile bilinir. Karadeniz fasulyesinde bu özellikler farklılık gösterebilir. 4. Lezzet Profili: İspir fasulyesi, pişirildiğinde hafif tatlı bir lezzet profiline sahiptir ve baharatlarla uyum sağlar. Karadeniz fasulyesinin tadı ise bu kadar belirgin değildir.
    5 kaynak

    İspir fasulye farkı nedir?

    İspir fasulyesi ile diğer fasulye türleri arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Görünüm: İspir fasulyesi, açık krem veya beyaz renkte olup, üzerinde koyu kahverengi veya kırmızı lekeler bulunur ve şekli ovaldir. 2. Pişme Süresi: İspir fasulyesi, diğer fasulye çeşitlerine göre daha çabuk pişer ve kabuk atmaz. 3. Lezzet: Piştiğinde hafif tatlı bir tada sahiptir ve baharatlarla uyum sağlar. 4. Yetiştirme Koşulları: İspir fasulyesi, serin ve nemli iklimleri tercih eder, iyi drene edilmiş, organik madde açısından zengin topraklarda yetişir. 5. Besin Değeri: Yüksek protein, lif, vitamin ve mineral içeriği ile besleyici bir gıdadır.
    5 kaynak

    En iyi İspir fasulye hangisi?

    En iyi İspir fasulyesi, geleneksel İspir fasulyesi olarak bilinir. Diğer İspir fasulyesi çeşitleri arasında Oltu fasulyesi ve şeker fasulye de yer alır.
    5 kaynak

    Dermason ve İspir fasulyesi arasındaki fark nedir?

    Dermason ve İspir fasulyesi arasındaki temel farklar şunlardır: - Yetiştirildiği Bölge: Dermason fasulyesi genellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde, İspir fasulyesi ise adını aldığı Erzurum'un İspir ilçesinde yetiştirilir. - Görünüm: Dermason fasulyesi beyaz ve oval şekilli, orta büyüklükte tanelere sahipken, İspir fasulyesi beyaz ve hafif uzun şekillidir, taneleri biraz daha küçük ve kabuğu daha incedir. - Lezzet: Dermason fasulyesi yumuşak ve hafif tatlı bir lezzete sahipken, İspir fasulyesi kendine has bir aromaya sahiptir ve pişirildiğinde kabuğu ayrılmadan yumuşar. - Kullanım: Dermason fasulyesi kuru fasulye yemekleri, salatalar ve piyazlar için uygundur, İspir fasulyesi ise özellikle geleneksel Türk mutfağında kuru fasulye yemeklerinde tercih edilir.
    5 kaynak