Türkiye'nin farklı bölgelerine göre bazı yöresel yemekler: Ege Bölgesi: Zeytinyağlı enginar, deniz börülcesi, kabak çiçeği dolması, pazı sarma, zerde, İzmir köftesi. Karadeniz Bölgesi: Hamsi buğulaması, hamsi pilavı, mıhlama, Akçaabat köftesi, karalahana çorbası, siron. İç Anadolu Bölgesi: Mantı, arabaşı çorbası, güveç, yoğurt çorbası, etli pideler, kapama, Ankara tavası. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Soğan kebabı, tepsi kebabı, çiğ köfte, beyran çorbası, analıkızlı, borani, alinazik, kuzu tandır, ciğer kebabı, içli köfte, lahmacun. Marmara Bölgesi: Saçaklı mantı, mafiş tatlısı, börülce ekşilemesi, İnegöl köftesi. Anadolu'nun yemek kültürü, coğrafi yapı, iklim ve kültürel mirasa göre çeşitlilik gösterir.