Buradasın
Afyon mutfağında hangi baharatlar kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Afyonkarahisar mutfağında sıkça kullanılan bazı baharatlar:
- Safran 1. Yemeklere ve tatlılara sarı renk ve karakteristik bir tat katar 1.
- Kimyon 1. Et yemekleri ve mezelerde kullanılır 1.
- Nane 1. Çorbalar ve salatalarda ferahlatıcı bir tat sağlar 1.
- Beyaz biber 1. Yemeklere hafif baharatlı bir lezzet katar 1.
- Pul biber 12. Kebaplar ve yahnilerde kullanılır 1.
- Karabiber 2. Yemeklere hafif acılık katar 1.
- Sumak 1. Yemeklerin tatlandırılmasında kullanılır 1.
Ayrıca, Afyon mutfağında zerdeçal da yaygın olarak kullanılan baharatlar arasındadır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: