• Buradasın

    Afgan usulü kabuli pulao nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Afgan usulü kabuli pulao yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı sella basmati pirinç 2;
    • 1/2 soğan, doğranmış 2;
    • 3 diş sarımsak, minced 2;
    • 1 su bardağı jülyen doğranmış havuç 25;
    • 1/2 su bardağı kuru üzüm 25;
    • 1/2 su bardağı kıyılmış badem 25;
    • 1 çay kaşığı kimyon tohumu 25;
    • 1 çay kaşığı karabiber 25;
    • 1 bütün karanfil 2;
    • 2-4 yemek kaşığı char masala (baharat karışımı) 5;
    • 3 su bardağı su veya gerektiği kadar 2.
    Yapılışı:
    1. Broth Hazırlığı: Soğan, sarımsak, tarçın çubuğu, kakule, karabiber, kimyon tohumu, tuz, şeker, paprika, kişniş tohumları ve karanfilleri düdüklü tencereye koyun 2. Üzerini örtecek kadar su ekleyin 2. Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte buhar çıkışı başlayana kadar ısıtın, ardından orta ateşe alıp 20 dakika pişirin 2. Basıncın doğal olarak salınmasını bekleyin 2.
    2. Pirinç Hazırlığı: Pirinci 5 dakika soğuk suda bekletin, ardından su berraklaşana kadar durulayın 2.
    3. Pişirme: Tencereyi orta ateşe alın ve yağı ekleyin 2. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin 2. Havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişirin 2. Pirinç, üzüm, badem, kimyon tohumu, karabiber ve ezilmiş kakule tohumlarını ekleyin 2. Üzerini örtecek kadar broth ekleyin 2. Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte ilk düdük sesi çıkana kadar pişirin 2. Ardından orta ateşe alıp 5 dakika pişirin 2. Ocağı kapatın ve 7 dakika dinlendirin, ardından basıncın doğal olarak salınmasını bekleyin 2.
    Servis Önerisi: Üzerine havuç ve üzüm serpip, kıyılmış bademle süsleyerek servis edebilirsiniz 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. afganistan.tr
        1
      2. neselisef.blogspot.com
        2
      3. afghanyummyfood.com
        3
      4. foodiesguy.com
        4
      5. blog.remitly.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Afgan mutfağında neler var?

    Afgan mutfağında bulunan bazı yemekler şunlardır: Challow. Doogh. Kebab. Kofta. Mantu. Qabli pilav. Ashak. Bolani. Shorwa. Ayrıca, Afgan mutfağında firni, sheer yakh, Afgan ekmeği ve sebzeli et yemeği gibi lezzetler de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Afgan pilavı içinde ne var?

    Afgan pilavı genellikle şu malzemelerden yapılır: Basmati veya yasemin pirinci. Dana kuşbaşı eti. Havuç (jülyen doğranmış). Soğan (küp küp doğranmış). Su ve et suyu karışımı. Sirke. Tereyağı ve sıvı yağ. Tuz ve karabiber. Bazı tariflerde kuru üzüm ve garam masala gibi ek malzemeler de bulunabilir.
    5 kaynak

    Afgan pilavının püf noktası nedir?

    Afgan pilavının püf noktaları şunlardır: Pirinç, et ve sebzelerin ayrı ayrı kavrulmasi. Etin yumuşaması için pişirme sırasında azar azar sıcak su ve sirke ilavesi. Pilavın demlenmesi. Kaliteli malzemeler kullanmak. Ayrıca, Afgan pilavında kullanılan baharatlar arasında garam masala ve kimyon da bulunabilir.
    5 kaynak

    Afganların en sevdiği yemek nedir?

    Afganların en sevdiği yemek olarak öne çıkan bazı lezzetler şunlardır: Qabli Pilav. Mantu. Challow. Afgan mutfağı, et, pirinç, sebze ve baklagillerin sıkça kullanıldığı, tatlı, ekşi ve baharatlı lezzetlerin harmanlandığı doyurucu ve besleyici yemeklerden oluşur.
    5 kaynak