1 tam yumurta yerine yaklaşık 4-5 yumurta beyazı protein sağlar. Bir büyük yumurta beyazı yaklaşık 3,6-4 gram protein içerirken, 1 tam yumurta yaklaşık 6,5 gram protein içerir. Bu durumda, 1 tam yumurta yerine 4-5 yumurta beyazı tüketmek, protein ihtiyacını karşılamak için yeterli olabilir.