Her gün 1 kaşık pekmez yemenin çeşitli faydaları vardır: 1. Kan yapımını artırır: Pekmez, demir içeriği sayesinde kansızlığa iyi gelir. 2. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı korur. 3. Enerji verir: Karbonhidrat bakımından zengin olup, enerji kaynağıdır. 4. Sindirimi düzenler: Sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler. 5. Cilt sağlığını korur: Egzama, sedef ve akne gibi cilt hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur. Ancak, pekmez yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu nedenle diyabet hastalarının kontrollü tüketmesi gerekir.