Her gün 1 kaşık pekmez yemenin bazı faydaları: Kansızlığa iyi gelir ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler. Bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Antioksidan etkisiyle hücreleri korur ve kanser riskini azaltabilir. Enerji verir ve tok tutar. Kemik ve diş sağlığını destekler, osteoporoz riskini azaltabilir. Sindirim sistemine olumlu etkisi vardır, hazımsızlık ve kabızlığa iyi gelebilir. Depresyon ve yorgunluğu hafifletebilir, serotonin sentezine katkıda bulunabilir. Diyabet hastalarının pekmez tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.