1 yemek kaşığı un, silme olarak ölçüldüğünde 7 gram, tepeleme olarak ölçüldüğünde ise 21,5 gramdır. Unu ölçü kabına bastırarak koyarsanız, miktar daha fazla olacaktır. Kaşıkla ölçülen unun ağırlığı, kaşığın boyutuna ve doldurma şekline göre değişiklik gösterebilir.