Havuç tarator, diyette yenebilir çünkü düşük kalorili ve besleyici bir mezedir. 100 gram havuç tarator yaklaşık 149 kalori içerir ve porsiyonu (105.9 gram) 158 kaloridir. Ancak, diyette havuç tarator tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır: - Porsiyon kontrolü: Ana yemekler arasında veya ara öğün olarak 1-2 yemek kaşığı tüketilmesi önerilir. - Malzemeler: Taratorun içindeki diğer malzemelerin kalori ve yağ içeriğine de dikkat edilmelidir. - Tuzlu malzemeler: Eğer tuzlu malzemelerle hazırlanmışsa, aşırı sodyum alımına yol açabilir ve bu da yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarını tetikleyebilir.