100 kalori, 14,25 grama eşittir. Ancak, 100 kalorinin gram cinsinden değeri, yiyeceğin bileşimine ve kalori kaynağına bağlı olarak değişebilir. Karbonhidratlar: 100 kalori yaklaşık olarak 25 gram karbonhidrat demektir. Yağlar: 100 kalori yaklaşık olarak 11 gram yağ demektir. Proteinler: 100 kalori yaklaşık olarak 25 gram protein demektir. Kalori ve gram arasında doğrudan bir dönüşüm yoktur ve hangi yiyeceğin ne kadar kalori içerdiği, hangi bileşenlerden oluştuğu ve hangi porsiyon boyutunda olduğu gibi faktörlere bağlıdır.