Kajunun Faydaları: 1. Besleyici İçerik: Kaju, vitaminler (E, K, B6), mineraller (magnezyum, fosfor, çinko) ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. 2. Kalp Sağlığını Destekler: Tekli ve çoklu doymamış yağlar, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini artırmaya yardımcı olur. 3. Kemik Sağlığını Korur: Magnezyum ve fosfor içeriği sayesinde kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır. 4. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Çinko ve E vitamini, bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı korur. 5. Enerji Seviyelerini Artırır: Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar içerir, bu da enerji seviyelerini yükseltir. 6. Göz Sağlığını İyileştirir: Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, gözleri zararlı UV ışınlarından korur. Kajunun Zararları: 1. Alerjik Reaksiyonlar: Kaju, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir; cilt döküntüleri, kaşıntı, nefes darlığı gibi belirtiler görülebilir. 2. Yüksek Oksalat İçeriği: Oksalatlar, böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunabilir, bu nedenle böbrek taşı geçmişi olan kişiler dikkatli olmalıdır. 3. Yüksek Kalori ve Yağ İçeriği: Aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir, porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. 4. Sindirim Sorunları: Yüksek lif içeriği nedeniyle gaz, şişkinlik ve ishal gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. 5. İlaç Etkileşimleri: Magnezyum açısından zengin olduğundan, magnezyumla etkileşebilecek ilaçlar kullanan kişilerin doktorlarına danışması önerilir.