Süt bunkeri olarak da bilinen süt soğutma tanklarının kapasitesi, modeline göre değişiklik göstermektedir. Bazı süt soğutma tankı modelleri ve kapasiteleri şu şekildedir: MAST Serisi: 200 litre, 300 litre. DAST Serisi: 500 litre, 750 litre, 1000 litre, 1500 litre, 2000 litre. YAST Serisi: 2000 litre, 2500 litre, 3000 litre. SAST Serisi: 3000 litre, 4000 litre, 6000 litre, 8000 litre, 10000 litre. RAST Serisi: Mobil süt soğutma tankları. Ayrıca, 100 tondan büyük boyutlara ulaşabilen silo tipi paslanmaz tanklar da bulunmaktadır. Süt bunkeri kapasitesi, kullanım amacına ve taşıma ihtiyaçlarına göre 5 ton ile 20 ton arasında değişebilir.