• Buradasın

    Kıyma makinesinde hangi dişli kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kıyma makinesinde iki tip dişli kullanılır:
    1. Sonsuz Dişli: Bu dişli, kıyma makinesinin gövdesine monte edilir ve motorun gücünü aktarır 4.
    2. Salmastra Dişli: Bu dişli, kıyma makinesinin bıçak miline monte edilir ve etin öğütülmesini sağlar 4.
    Dişli malzemeleri genellikle metal veya plastik olup, metal dişliler daha sağlam ve dayanıklı, plastik dişliler ise daha hafif ve maliyetlidir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
  • Konuyla ilgili materyaller

    12'lik kıyma makinesi parçaları nelerdir?

    12'lik kıyma makinesi parçaları şunlardır: 1. Kesici Plakalar (Aynalar): Paslanmaz çelik veya karbondan yapılmış, yuvarlak delikli diskler. 2. Kesici Bıçaklar: Paslanmaz çelikten yapılmış, etin küçük parçalar haline getirilmesini sağlar. 3. Helezon: Eti kesme plakasına doğru iten, genellikle metalden yapılmış konveyör bölümü. 4. Sucuk ve Sosis Aparatları: Bazı modellerde sucuk veya sosis hazırlamak için ek aparatlar bulunur. 5. Sıkma-Açma Kolları ve El Koruyucuları: Makinenin güvenli kullanımını sağlayan parçalar. Ayrıca, kıyma makinesinin gövde yapısı, plastik veya çelik olabilir.

    Eski et kıyma makinesi nasıl çalışır?

    Eski et kıyma makineleri, etleri ince parçalar halinde doğrayarak kıyma haline getirir. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Besleme: Et parçaları, makinenin üst kısmındaki geniş bir hazneye yerleştirilir. 2. Piston ve İtme: Genellikle bir piston mekanizması kullanılarak etler, bıçakların bulunduğu kesme alanına doğru itilir. 3. Kesme: Yüksek hızda dönen bıçaklar, eti keserek daha küçük parçalara ayırır. 4. Çıkış: Kıyma, bıçakların ve ızgaranın arasından geçerek makinenin alt kısmındaki çıkış bölgesinden dışarı çıkar. 5. Temizlik ve Güvenlik: Kullanım sonrası parçalar çıkarılarak su ve deterjanla yıkanır.

    Kıyma makinesinde hangi parçalar değişir?

    Kıyma makinesinde değişebilecek başlıca parçalar şunlardır: 1. Dişli: Hazneye sıkışan sert cisimler nedeniyle dişli kırılabilir ve makinenin helezonu dönmez. 2. Motor: Motor sargıları yanabilir veya kalkış veya daimi kondansatörün patlaması gibi durumlarda motor arızalanabilir. 3. Şalter: Çalıştırma şalteri arızalandığında makine çalışmayabilir. 4. Helezon: Uzun süre geri çalıştırıldığında helezon mili veya burgulu spiraller kırılabilir. 5. Yağ Keçeleri: Kullanım süresine bağlı olarak aşınır ve yağ sızıntısına neden olur. 6. Ayna ve Bıçak: Eski ve kör aynalar ve bıçaklar etin düzgün kıyılmasını engeller. Ayrıca, sucuk aparatı, içli köfte şekillendirici gibi özel amaçlı aparatlar da değiştirilebilir.

    Dişli çeşitleri nelerdir?

    Dişli çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Düz Dişli Çark (Spur Gears): Eksenleri paralel olan, silindirik yapıda ve en yaygın kullanılan dişli türüdür. 2. Helisel Dişli Çark (Helical Gears): Eğilimli diş izine sahip olup, daha büyük temas oranı ve daha az titreşim sunar. 3. Konik Dişliler (Bevel Gears): Birbirine paralel değil, kesişen iki şaft arasındaki kuvveti aktarır. 4. Taçlı Dişliler (Crown Gears): Dişlerin dişli yüzüne dik çıkıntı yaptığı bir tür konik dişli çeşididir. 5. Sonsuz Dişliler (Worm Gears): Yükün ağır ve hız oranının küçük olduğu yerlerde kullanılır, yüksek sürtünme aşınma verimini düşürür. 6. Planet Dişliler (Epicyclic/Planetary Gears): Sabit bir halkanın içerisinde dönen güneş ve gezegenleri temsil eden dişli grubudur. 7. Kremayer Dişliler (Rack Gears): Dairesel gücü veya hareketi doğrusal harekete dönüştürür.

    Kıyma makinesinde itici ne işe yarar?

    Kıyma makinesinde itici, üst hazneye konulan etlerin boğazda takılmasını önlemek ve helezonun döndüğü bölüme ittirmek için kullanılır.

    Et kıyma makinesi dişlisi neden kırılır?

    Et kıyma makinesi dişlisi, aşağıdaki nedenlerden dolayı kırılabilir: 1. Sert cisim sıkışması: Hazneye kemik parçası, tokmak veya demir gibi sert bir cisim sıkışması sonucu dişli kırılabilir. 2. Gece açık bırakılan soğutucular: Tüm gece çalışan soğutucu, kafayı dondurarak helezonu sıkıştırır ve dişlinin kırılmasına neden olabilir. 3. Motor arızası: Motor sargılarının yanması, helezona yabancı bir cismin sıkışması veya elektrik bağlantı sorunları gibi durumlar dişlinin dönmesini engelleyebilir.

    Et kıyma makinesi için hangi bıçak?

    Et kıyma makinesi için kıyma bıçağı kullanılması önerilir. Kıyma bıçağının özellikleri: - Malzeme: En az 304 yüksek kaliteli paslanmaz çelik. - Şekil: Kama şeklinde, dikdörtgen bıçak ağzı. - Boyut: Genellikle 15 cm uzunluğunda. Bu tür bıçaklar, et ve kemiklerin yanı sıra sebze ve yeşilliklerin kıyılması için de uygundur.