Dondurma stok takibi, aşağıdaki adımlarla yapılabilir: 1. Stok Sayımı: Depodaki ürünlerin tam bir sayımının yapılması, stok takibinin doğru bir başlangıç noktası oluşturur. 2. Sınıflandırma: Ürünler, benzer ürünler, farklı çeşitler veya satış hacmine göre kategorize edilmelidir. 3. Stok Takip Programı Kullanımı: Stok seviyelerini gerçek zamanlı olarak izleyen ve sipariş yönetimini otomatikleştiren yazılımlar kullanılabilir. 4. Düzenli Kontrol: Stokların düzenli olarak kontrol edilmesi ve eksik ürünlerin tespit edilerek sipariş oluşturulması gerekir. 5. Depo Düzeni: Ürünlerin yerleştirilmesi için önceden bir plan yapılarak depo düzeni oluşturulmalıdır. 6. Giriş ve Çıkış Takibi: Yeni ürünler stoka eklendiğinde giriş, satıldığında ise çıkış işlemi yapılmalıdır. Manuel kayıt tutma yerine, barkod sistemleri veya RFID teknolojisi gibi otomatik sistemler de kullanılabilir.