Mikrobiyal üremeyi engellemek için çeşitli yöntemler kullanılabilir: Isıl işlem: Kuru hava sterilizasyonu, nemli ısı, fraksiyone sterilizasyon (Tyndalizasyon), pastörizasyon, sterilizasyon gibi yöntemlerle mikroorganizmalar öldürülebilir. Soğutma ve dondurma: Mikrobiyal büyümeyi yavaşlatır veya durdurur. Işınlama: Ultraviolet, X, gama ve katot ışınları mikroorganizmaları öldürebilir. Kimyasal maddeler: Antibiyotikler, ağır metaller, yüzey aktif ajanlar, aldehitler gibi kimyasallarla mikrobiyal üreme engellenebilir. pH ve besin düzenlemesi: Gıdanın pH'ını düşürmek ve koruyucu maddeler eklemek mikrobiyal üremeyi yavaşlatabilir. Çevresel koşulların kontrolü: Nem, oksijen ve gaz atmosferinin düzenlenmesi mikrobiyal gelişimi etkileyebilir.