Her gün somon yemenin bazı faydaları ve riskleri vardır. Faydaları: - Kalp sağlığı: Omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltır, kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyelerini düzenler. - Beyin fonksiyonları: Hafızayı güçlendirir, bilişsel işlevleri iyileştirir ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir. - İltihaplanma: İnflamasyonu azaltarak kronik hastalıkların riskini düşürür. - Cilt sağlığı: Cildin nemli kalmasına, sağlıklı ve pürüzsüz görünmesine yardımcı olur. Riskleri: - Cıva birikimi: Yüksek miktarda somon tüketimi, cıvanın vücutta birikmesine ve beyin gelişim problemlerine yol açabilir. - İşlenmiş somon: Konserve ve tütsülenmiş somon çeşitleri, yüksek sodyum içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir, özellikle yüksek tansiyonu olanlar için. - İlaç etkileşimleri: Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin somon tüketimi hakkında doktorlarına danışmaları önemlidir. Dengeli bir diyetin parçası olarak, haftada 1-2 porsiyon somon tüketimi genellikle güvenlidir ve sağlık için faydalıdır.