Buradasın
Siyah sarımsağın en faydalı hali hangisi?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Siyah sarımsak, çiğ sarımsağın belirli sıcaklık ve nem koşullarında fermente edilmesiyle elde edilir 13. Bu süreç, sarımsağın dokusunu ve tadını değiştirir; daha yumuşak, çiğnenebilir ve tatlı bir hale gelir 134. Ayrıca, fermantasyon sarımsağın besin değerini artırır ve antioksidan içeriğini yükseltir 134.
Siyah sarımsak, çeşitli şekillerde tüketilebilir:
- Yemeklerde kullanım: Et, salata, çorba gibi birçok yemekte kullanılabilir 13.
- Püre veya sos formunda: Ezilip soslar, salatalar ve et yemeklerine eklenebilir 15.
- Siyah sarımsak yağı: Özellikle saç ve cilt sağlığı için kullanılır 15.
Siyah sarımsak tüketmeden önce, özellikle mevcut sağlık durumları veya ilaç kullanımı söz konusu ise, bir sağlık uzmanına danışılması önerilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: