Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kestane, doğal şeker içerdiği için kan şekerini yavaşça yükseltebilir 1. Glisemik indeksi düşük olduğundan ani şeker dalgalanmalarına yol açmaz 1. Ancak, özellikle diyabet hastalarının kestaneyi aşırıya kaçmadan, kontrollü olarak tüketmeleri önerilir 3.
Öneriler:
- Porsiyon kontrolü: Bir oturuşta bir avuç kestane yerine, 2-3 adet küçük boy kestane tüketmek kan şekeri üzerindeki etkiyi minimize eder 4.
- Tüketim zamanı: Ana öğünlerle birlikte veya ara öğün olarak tüketilebilir 4. Ancak, yüksek karbonhidrat içeren ana öğünlerde ek bir şeker yüklemesi yapılmamalıdır 4.
- Pişirme yöntemi: Haşlanmış kestane, közlenmiş kestane ile benzer etkiye sahiptir 4. Ancak, şekerle kaynatılmış ve glazürlenmiş kestane şekerinden kaçınılmalıdır 4.
Sağlık durumunuza uygun beslenme programı için bir uzmana danışmanız önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: