Buradasın

Palm yağı neden zararlı?

Palm yağı, yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle sağlığa çeşitli zararlar verebilir 2 3. İşte bazı olumsuz etkileri:

Kanser Riski: Yüksek ısıya maruz kaldığında kanserojen maddeler üretir ve kanser riskini artırır 1 4.
Kilo Alımı: Doğal olarak bulunan palmitrik asit, kilo alımı ve obezite riskini artıran yağ asitleri içerir 1 4.
Sindirim Zorluğu: Rafine işlemlerden geçtikten sonra besin değerini kaybeder ve sindirimi zor bir yağ haline gelir 1 4.
Kolesterol Yükselmesi: Damarlarda plak oluşturarak kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir 1 4.

Ayrıca, palm yağı üretimi için büyük orman alanlarının yok edilmesi, ekosistem dengesini bozar ve biyolojik çeşitliliğe zarar verir 2 3.

5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: