Ketojenik diyette aşağıdaki sebzeler tüketilebilir: Yeşil yapraklı sebzeler: ıspanak, pazı, semizotu, marul, roka, maydanoz. Toprak üstü sebzeler: karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası. Su oranı yüksek, şeker içeriği düşük sebzeler: kabak, salatalık. Kuşkonmaz. Kereviz. Patlıcan. Ketojenik diyette yüksek karbonhidrat içeren sebzelerin (domates, soğan, havuç, patates) tüketimi önerilmez. Diyet programına başlamadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.