Katmerli lokum, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı olabilir.
Lokum, enerji deposu olarak bilinir ve vücuda karbonhidrat, şeker ve nişasta sağlar 12. Bu bileşenler, vücudun enerji ihtiyacını karşılamasına yardımcı olur ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar 1. Ayrıca, lokum lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır 1.
Ancak, aşırı tüketim karaciğer sorunlarına yol açabilir 3. Diyabet hastalarının ise lokum tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışmaları gerekmektedir 4.
Lokum çeşitleri oldukça çeşitlidir ve bazı popüler türler şunlardır: 1. Sade Lokum: Temel malzemelerle yapılan, ek aroma veya kuruyemiş içermeyen lokum. 2. Fıstıklı Lokum: İçerisinde bol miktarda Antep fıstığı bulunan lokum. 3. Cevizli Lokum: Ceviz parçacıklarıyla zenginleştirilmiş lokum. 4. Güllü Lokum: Gül suyu ile aromalandırılmış ve genellikle pembe renkte olan lokum. 5. Hindistancevizli Lokum: Üzeri hindistancevizi ile kaplanmış lokum. 6. Çikolatalı Lokum: Çikolata ile kaplanmış veya çikolata ile aromalandırılmış lokum. 7. Kaymaklı Lokum: İçerisinde doğal kaymak bulunan, genellikle dışı hindistancevizi ile kaplı lokum. Ayrıca, jöle lokum ve kuş lokumu gibi daha farklı türler de mevcuttur.
Lokum, dengeli tüketildiğinde bazı sağlık faydaları sunabilir, ancak aşırı tüketimi zararlı olabilir. Faydaları: - Enerji kaynağı: Yüksek şeker içeriği sayesinde hızlı enerji sağlar. - Stres azaltma: Tatlı tadı ve yumuşak dokusu ruh halini iyileştirebilir. - Sindirim sistemi: Nişasta içeriği sindirim sistemini destekleyebilir. Zararları: - Aşırı şeker tüketimi: Obezite ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir, özellikle diyabet hastaları dikkatli olmalıdır. - Diş sağlığı: Şeker içeriği diş çürüklerine neden olabilir. - Alerjik reaksiyonlar: Lokumda kullanılan bazı aromalar alerjik reaksiyonlara yol açabilir. - Kilo artışı: Düzenli aşırı tüketim kilo alımına katkıda bulunabilir. - Kan şekerini hızlı yükseltme: Kan şekerinin hızlı yükselmesine neden olarak insülin seviyelerini etkileyebilir.
Gerçek lokumun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Şeker. Nişasta. Su. Limon suyu (isteğe bağlı). Aromalar (gül suyu, limon, portakal vb.). Kuruyemişler (fındık, ceviz, antep fıstığı vb.). Ayrıca, vegan lokum tariflerinde hayvansal içerikler yerine meyve özleri de kullanılabilir.
Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.
Katmerin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur: Un, su, tuz ve bazen sıvı yağ veya tereyağı. İç harç: Antep fıstığı, kaymak, şeker. Ayrıca, katmere ceviz, fındık veya beyaz peynir gibi farklı malzemeler de eklenebilir.
{"a4a90":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fsaglik%2Fq%2Fkatmerli-lokum-saglikli-mi-1047556737%3Flr%3D213%26ncrnd%3D59199","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1746490351754017594","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754017661880449-2362862835648206495-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-282-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a4a9w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"a4a91":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"health","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a4a9w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"a4a92":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Katmerli lokum, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı olabilir.**\n\nLokum, enerji deposu olarak bilinir ve vücuda karbonhidrat, şeker ve nişasta sağlar [```1```](https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/yuzyillardir-severek-tukettigimiz-lokumun-faydalari)[```2```](https://saraymarsekerleme.com/blog/lokumun-faydalari-ve-zararlari). Bu bileşenler, vücudun enerji ihtiyacını karşılamasına yardımcı olur ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar [```1```](https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/yuzyillardir-severek-tukettigimiz-lokumun-faydalari). Ayrıca, lokum lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır [```1```](https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/yuzyillardir-severek-tukettigimiz-lokumun-faydalari).\n\nAncak, aşırı tüketim karaciğer sorunlarına yol açabilir [```3```](https://tugbayaprak.com/lokum-faydalari-kalorisi/). Diyabet hastalarının ise lokum tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışmaları gerekmektedir [```4```](https://www.mynet.com/lokumun-faydalari-nelerdir-1153272-myyemek).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/yuzyillardir-severek-tukettigimiz-lokumun-faydalari","title":"Yüzyıllardır Severek Tükettiğimiz Lokumun Faydaları","shownUrl":"https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/yuzyillardir-severek-tukettigimiz-lokumun-faydalari"},{"sourceId":2,"url":"https://saraymarsekerleme.com/blog/lokumun-faydalari-ve-zararlari","title":"Lokumun Faydaları ve Zararları","shownUrl":"https://saraymarsekerleme.com/blog/lokumun-faydalari-ve-zararlari"},{"sourceId":3,"url":"https://tugbayaprak.com/lokum-faydalari-kalorisi/","title":"Lokumun Faydaları & Kalorisi | Diyetisyen Tuğba Yaprak","shownUrl":"https://tugbayaprak.com/lokum-faydalari-kalorisi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.mynet.com/lokumun-faydalari-nelerdir-1153272-myyemek","title":"Lokumun Faydaları Nelerdir? - Keşfet","shownUrl":"https://www.mynet.com/lokumun-faydalari-nelerdir-1153272-myyemek"},{"sourceId":5,"url":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/lokumun-faydalari-nelerdir-lokumun-cilde-ve-mideye-faydalari-6572617","title":"Milliyet: Lokumun Faydaları Nelerdir? Lokumun Cilde Ve...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/lokumun-faydalari-nelerdir-lokumun-cilde-ve-mideye-faydalari-6572617"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Katmerli lokum sağlıklı mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/saglik","categoryTitle":"Sağlık","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Lokum tüketimi karaciğer sağlığını nasıl etkiler?","url":"/search?text=Lokum+karaci%C4%9Fer+sa%C4%9Fl%C4%B1%C4%9F%C4%B1n%C4%B1+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Katmerli lokma nasıl daha sağlıklı hale getirilir?","url":"/search?text=Katmerli+lokum+nas%C4%B1l+sa%C4%9Fl%C4%B1kl%C4%B1+hale+getirilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Lokumun enerji değeri ne kadardır?","url":"/search?text=100+gram+lokumun+enerji+de%C4%9Feri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Katmerli+lokum+sa%C4%9Fl%C4%B1kl%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1746490351754017594","reqid":"1754017661880449-2362862835648206495-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-282-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754017661880449-2362862835648206495-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-282-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a4a9w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"a4a93":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/lokum-bogaz-rahatlatan-tatli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/dunya-mutfagindan-farkli-lokumlar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.artukbey.com/blog/icerik/lokum-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sakiproducts.com/tr/pages/glossary-lokum?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-cesitleri-nelerdir-3144457253","header":"Lokum çeşitleri nelerdir?","teaser":"Lokum çeşitleri oldukça çeşitlidir ve bazı popüler türler şunlardır: 1. Sade Lokum: Temel malzemelerle yapılan, ek aroma veya kuruyemiş içermeyen lokum. 2. Fıstıklı Lokum: İçerisinde bol miktarda Antep fıstığı bulunan lokum. 3. Cevizli Lokum: Ceviz parçacıklarıyla zenginleştirilmiş lokum. 4. Güllü Lokum: Gül suyu ile aromalandırılmış ve genellikle pembe renkte olan lokum. 5. Hindistancevizli Lokum: Üzeri hindistancevizi ile kaplanmış lokum. 6. Çikolatalı Lokum: Çikolata ile kaplanmış veya çikolata ile aromalandırılmış lokum. 7. Kaymaklı Lokum: İçerisinde doğal kaymak bulunan, genellikle dışı hindistancevizi ile kaplı lokum. Ayrıca, jöle lokum ve kuş lokumu gibi daha farklı türler de mevcuttur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"#Lokum"},{"href":"/yacevap/t/cesitler","text":"#Çeşitler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalarim.com.tr/lokumun-faydalari-ve-zararlari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saraymarsekerleme.com/blog/lokumun-faydalari-ve-zararlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bayramoglupastanesi.com/lokum-hakkinda-bilmeniz-gereken-7-lezzet-bilgisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tugbayaprak.com/lokum-faydalari-kalorisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.isvecdiyeti.gen.tr/diyetteyken-lokum-yemek-saglikli-mi-zararli-mi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/lokum-saglikli-mi-zararli-mi-1367898878","header":"Lokum sağlıklı mı zararlı mı?","teaser":"Lokum, dengeli tüketildiğinde bazı sağlık faydaları sunabilir, ancak aşırı tüketimi zararlı olabilir. Faydaları: - Enerji kaynağı: Yüksek şeker içeriği sayesinde hızlı enerji sağlar. - Stres azaltma: Tatlı tadı ve yumuşak dokusu ruh halini iyileştirebilir. - Sindirim sistemi: Nişasta içeriği sindirim sistemini destekleyebilir. Zararları: - Aşırı şeker tüketimi: Obezite ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir, özellikle diyabet hastaları dikkatli olmalıdır. - Diş sağlığı: Şeker içeriği diş çürüklerine neden olabilir. - Alerjik reaksiyonlar: Lokumda kullanılan bazı aromalar alerjik reaksiyonlara yol açabilir. - Kilo artışı: Düzenli aşırı tüketim kilo alımına katkıda bulunabilir. - Kan şekerini hızlı yükseltme: Kan şekerinin hızlı yükselmesine neden olarak insülin seviyelerini etkileyebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/zararlari","text":"#Zararları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lokum.gen.tr/gercek-lokum-nedir-ve-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vevise.com.tr/lokum-ve-gastronomi-sefler-lokumu-nasil-kullaniyor/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.avsarciftligi.com/blog/icerik/turk-lokumu-hakkinda-bilinmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sakiproducts.com/tr/pages/glossary-lokum?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/lokum-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-lokum-icinde-ne-var-2059528724","header":"Gerçek lokum içinde ne var?","teaser":"Gerçek lokumun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Şeker. Nişasta. Su. Limon suyu (isteğe bağlı). Aromalar (gül suyu, limon, portakal vb.). Kuruyemişler (fındık, ceviz, antep fıstığı vb.). Ayrıca, vegan lokum tariflerinde hayvansal içerikler yerine meyve özleri de kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatli","text":"#Tatlı"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/lokumun-sakli-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/serdar.kilic/133433/8-%20Lokum%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/turk-lokumu-hakkinda-bilinmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Lokum?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-neyden-elde-edilir-1148735617","header":"Lokum neyden elde edilir?","teaser":"Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/katmer-antep-fistigi-ve-kaymagin-bulustugu-gaziantep-lezzeti-2569649?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/katmer-nasil-yapilir-gaziantep-usulu-katmer-tarifi,3P81wS6O_EydApHGRXtswQ?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/katmer-tarifi-evde-yapilabilecek-5-kolay-tarifle-sipsak-lezzet?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/katmer-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/26/katmer/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmerin-icinde-ne-var-1062024901","header":"Katmerin içinde ne var?","teaser":"Katmerin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur: Un, su, tuz ve bazen sıvı yağ veya tereyağı. İç harç: Antep fıstığı, kaymak, şeker. Ayrıca, katmere ceviz, fındık veya beyaz peynir gibi farklı malzemeler de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a4a9w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"a4a94":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a4a9w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"a4a95":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a4a9w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}