Zeytin Ezmesinin Faydaları: Kalp Sağlığı: Tekli doymamış yağlar içerir, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü artırır. Antioksidan Kaynağı: Polifenoller ve E vitamini sayesinde serbest radikallerle savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim Sistemi: Lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler, kabızlığı önler. Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve fosfor gibi mineraller içerir, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Beyin Fonksiyonları: Sağlıklı yağlar ve E vitamini ile beyin sağlığını destekler. Zeytin Ezmesinin Zararları: Yüksek Tuz İçeriği: Özellikle salamura zeytinler yüksek sodyum içerebilir, bu da tansiyon ve böbrek hastalıkları olan bireyler için risk oluşturabilir. Aşırı Tüketim: Fazla tüketildiğinde mide ekşimesi ve ishal gibi sorunlara yol açabilir. Zeytin ezmesi tüketmeden önce, özellikle sağlık sorunları veya özel bir diyet varsa, bir uzmana danışılması önerilir.