Camda saklanan sütün bozulmasının birkaç nedeni vardır: 1. Sıcaklık Değişimi: Oda sıcaklığında uzun süre bırakılan süt, bakterilerin çoğalmasını hızlandırır. 2. Hijyen Eksikliği: Kapağın sıkıca kapatılmaması veya şişenin kirli bir cisimle temas etmesi, mikroorganizmaların üremesine yol açar. 3. Yanlış Saklama Kabı: Plastik veya açıkta bekletilen kaplar, sütün kalitesini olumsuz etkiler.