En çok kolajen içeren besinler şunlardır: Hayvansal ürünler: Kemik suyu, sığır, inek, geyik, keçi ve öküz eti, tavuk ve hindi eti, balık ve kabuklu deniz ürünleri, yumurta beyazı. Meyveler: Ahududu, böğürtlen, yaban mersini, kızılcık, çilek, kiraz, elma. Sebzeler: Brokoli, lahana, soğan, sarımsak, karnabahar, pırasa, brüksel lahanası. Diğer besinler: Süt ve süt ürünleri, kuruyemişler (badem, ceviz, kaju), tatlı patates. Kolajen içeren besinleri tüketmek, doğrudan kolajenin vücuda alınmasını sağlamaz; vücut, bu besinleri sindirerek proteinleri sentezler.