Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Al dente makarna, yavaş sindirildiği için tokluk hissini artırır ve kan şekerini daha stabil tutar 13. Ayrıca, makarnanın besin değerlerini koruması, vitamin ve mineral kaybını minimuma indirir 3.
Ancak, makarnanın sağlıklı olması için pişirme sonrası sudan geçirilmemesi önerilir; çünkü bu işlem, nişasta ve vitamin gibi faydalı bileşenlerin büyük kısmını yok eder 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: