Servis türleri farklı bağlamlarda çeşitli şekillerde sınıflandırılabilir: Restoran servisleri: Fransız, Amerikan, Rus ve İngiliz servisi gibi klasik yöntemler. Acil servisler: Sağlık tesislerinde erişkin, çocuk ve kadın doğum olarak üç kategoriye ayrılabilir. Servis araçları: Minibüsler (16+1, 27 kişilik), yarım otobüsler (45 kişilik) gibi farklı kapasitelerde olabilir.