Şark kurnazı, "doğu dünyasının anlayış, görgü ve davranış gibi özellikleri çerçevesinde, zamana yayma, boşvermişlik, neme lazımcılık içeren uzun vadeli planlar yaparak bir işte karşı taraftan istediğini elde eden kişi" olarak tanımlanır 34.

Bu kavram, Oryantalist Avrupalı düşünürler tarafından Doğu halkına yakıştırılan bir benzetmedir 13.

Ayrıca, Şark kurnazları genellikle eğitimli ve kültürlü değildir 2. Ancak, "kıvrak zekâ" sahibi olmalarına güvenirler 2. En büyük özelliklerinden biri "pratik zekâlı" olmaktır 2.

Şark kurnazları, sözlü manipülasyon, ikna ve müzakere yeteneği, toplumun beklentilerini, geleneklerini veya güç ilişkilerini kendi lehine kullanma gibi özelliklere sahiptir 5.

Şark kurnazlığı, aynı zamanda etik olmayan yolları kullanma eğilimi de içerir 5. Bu nedenle, şark kurnazları toplum içinde güven kaybına uğrar ve sağlıklı sosyal ilişki kurmakta zorlanırlar 5.