Şaraplık çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: Malzeme türüne göre: ahşap; metal; cam; mermer; makrome; tel. Kullanım türüne göre: raf (duvar tipi); stant; dolap; kılıf. Bazı şaraplık üzüm çeşitleri: Cabernet Sauvignon; Chardonnay; Gamay; Gewürztraminer; Grenache; Merlot; Pinot Noir; Shiraz (Syrah); Riesling; Traminer. Ayrıca, yerli şaraplık üzüm çeşitlerinden bazıları şunlardır: Hasandede; Narince; Emir; Sultaniye; Yapıncak; Misket.