Salur Kazan Bey, Dede Korkut destanında yer alan bir karakterdir. Bazı özellikleri: Yiğitlik ve Kahramanlık: Devlet başkanı ve general olarak yiğitliği ve kahramanlığı, Oğuz ülkesine barış ve mutluluk getirmiştir. Aile: Annesine saygılı, eşine sadık ve oğlunu kahramanca yetiştirmekten gurur duyan bir babadır. Tarihi Kişilik: Bazı tarihçilere göre, 10. yüzyılın sonlarında Samaniler ve Karahanlılar arasındaki mücadeleye katılan bir Oğuz beyidir. Salur Kazan Bey'in adı, Dede Korkut Kitabı'nda sekiz farklı boyunda geçmektedir.