Otantik bir cafe şu özelliklere sahip olmalıdır: 1. Atmosfer: Sıcak renk paletleri, ahşap detaylar ve doğal dokular kullanılarak sıcak bir hava yaratılmalıdır. 2. Mobilya ve Dekorasyon: Ahşap masalar ve sandalyeler, taş veya tuğla duvarlar, yerel sanatçıların eserleri ve vintage tablolar gibi unsurlar tercih edilmelidir. 3. Aydınlatma: Yumuşak ve sıcak ışıklar, mekanın samimi atmosferini arttırmalı, avizeler ve masa lambaları gibi dekoratif aydınlatmalar kullanılmalıdır. 4. Dış Mekan: Güzel çiçek düzenlemeleri ve açık alanlar, doğayla iç içe bir deneyim sunmalıdır. 5. Menü: Sunulan yiyecekler ve içecekler, mekanın genel havasını yansıtmalı, yerel ve organik yöntemlerle hazırlanan yemekler sunulmalıdır. Bu unsurlar, müşterilere samimi ve rahat bir deneyim sunarak cafenin özgün bir his yaratmasını sağlar.