Hukukta simsar, "simsarlık sözleşmesi" kapsamında, taraflar arasında bir sözleşme kurulması imkânının hazırlanmasını veya kurulmasına aracılık etmeyi üstlenen ve bu sözleşmenin kurulması halinde ücrete hak kazanan kişidir. Simsara örnek olarak emlak komisyoncusu, evlilik ajansları ve özel istihdam büroları verilebilir. Simsar, çalışmasını müvekkilin emir ve talimatları altında sürdürmez; sadece işin görülmesi ile ilgili hususlarda müvekkilin talimatlarını esas alır.