Gıda etiketlerinde bazı maddelerin kullanımı yasaktır. Bu maddeler arasında: Aroma vericiler: Gıdanın gerçek görüntüsü, sadece aroma kullanılarak oluşturulamaz. Yanıltıcı ifadeler: "Tadı", "lezzeti", "keyfi" gibi ifadeler, aroma kullanılan ürünlerde gerçek gıda izlenimi yaratamaz. Bazı görseller: Margarin etiketlerinde tereyağı çağrıştıracak süt, yayık, kova gibi görseller kullanılamaz. Belirli terimler: "Doğal", "taze" gibi terimlerin belirli koşullar dışında kullanımı yasaktır. Alerjen olmayan bileşenler: "İçermez" ifadeleri, belirli koşullar dışında kullanılamaz. Gıda etiketleme kuralları, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'ne tabidir.