Gemi donatımı, deniz araçlarının kullanımını desteklemek için gerekli ekipmanların seçimi, montajı, kontrolü ve bakımı süreçlerini kapsar. Gemi donatımının kapsadığı bazı alanlar: Seyir ve navigasyon cihazları; Elektrik ve elektronik sistemler; Yangın güvenliği ekipmanları; Havalandırma ve iklimlendirme sistemleri; İletişim araçları. Ayrıca, banyo ve WC yenileme süreçleri, ahşap işleri, cam imalatları ve montajları, duvar kaplamaları, tavan kaplamaları ve kapı montajları da gemi donatım işlemleri arasında yer alır.