• Buradasın

    Çiğ süt desteği hangi mevzuat?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çiğ süt desteği, "Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesi Uygulama Tebliği (No: 2024/53)"_ile düzenlenmektedir 12.
    Bu tebliğ, 22 Şubat 2025 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanmıştır 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarimorman.gov.tr
        1
      2. itb.org.tr
        2
      3. mevzuattakip.com.tr
        3
      4. aa.com.tr
        4
      5. tim.org.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Türk gıda kodeksi süt ve süt ürünleri tebliği nedir?

    Türk Gıda Kodeksi Süt ve Süt Ürünleri Tebliği, içme sütleri ve fermente süt ürünlerinin üretimi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirleyen bir tebliğdir. Tebliğ kapsamında yer alan bazı hususlar: İçme sütleri: Çiğ sütün pastörizasyon, yüksek sıcaklıkta pastörizasyon, UHT veya sterilizasyon işlemlerinden biri uygulanarak elde edilen sütleri kapsar. Fermente süt ürünleri: Yoğurt, ayran, konsantre fermente süt ürünleri ve ısıl işlem görmüş fermente süt ürünlerini içerir. Hammadde: Kullanılan çiğ süt ve süt ürünleri, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'ne uygun olmalıdır. Etiketleme: Ürünlerin etiketinde süt yağı, protein ve diğer besin öğeleri doğru ve anlaşılır bir şekilde belirtilmelidir. Katkı maddeleri: Tebliğde belirtilen katkı maddeleri ve enzimler dışında başka bileşenler kullanılamaz.
    5 kaynak

    Süt mevzuatı nedir?

    Süt mevzuatı, süt ve süt ürünleri ile ilgili çeşitli yasal düzenlemeleri kapsar. Başlıca mevzuat şunlardır: 1. Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu (Resmi Gazete Tarihi: 13.06.2010, Sayısı: 27610). 2. Çiğ Sütün Sözleşmeli Usulde Alım Satımına İlişkin Yönetmelik (Resmi Gazete Tarihi: 16.04.2015, Sayısı: 29328). 3. Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği (Resmi Gazete Tarihi: 19.02.2020, Sayısı: 31044). 4. Okul Sütü Programı Uygulama Tebliği (Resmi Gazete Tarihi: 12.08.2017, Sayısı: 30152). Ayrıca, süt üreticilerine yönelik desteklemeleri içeren çeşitli tebliğler de mevcuttur.
    5 kaynak

    Çiğ süt desteği nasıl hesaplanır?

    2025 yılı itibarıyla çiğ süt desteği, litre başına 20 kuruş temel destek üzerinden hesaplanır. Bu desteğe ek olarak, çeşitli kriterlere göre ilave destekler de sağlanır: 1. Aile işletmeleri: Günlük en fazla 430 litre süt üreten onaylı işletmelere ilave 6 kuruş destek verilir. 2. Genç ve kadın çiftçiler: İlave 6 kuruş destek öngörülür. 3. Planlı üretim: "Süt havzası" olarak belirlenen illerde üretilen çiğ süt için ilave 8 kuruş destekleme ödenir. 4. Hayvan türüne göre: Manda, koyun ve keçi sütü üreticileri için ilave 0,8 TL destek sağlanır. 5. AB onaylı ve hastalıktan ari işletmeler: Bu işletmeler için litre başına ilave 60 kuruş destek ödemesi yapılır. Üreticiler, bu desteklerden yalnızca biri için ilave ödeme alabilirler.
    5 kaynak

    Süt ve süt ürünleri hangi kanuna tabidir?

    Süt ve süt ürünleri, 5488 sayılı Tarım Kanunu ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümlerine tabidir.
    5 kaynak

    Çiğ süte neden yasak geldi?

    Çiğ sütün satışına yasak değil, düzenleme getirildi. Bu düzenlemenin nedenleri şunlardır: 1. Sağlık riskleri: Çiğ süt, işlem görmediği için bruselloz ve tüberküloz gibi hastalıklara yol açan bakterileri taşıyabilir. 2. Hijyen eksiklikleri: Sütün alındığı ineğin nasıl koşullarda yetiştirildiği ve sağıldığı bilinmediğinden hijyenik eksiklikler söz konusu olabilir. 3. Sahte süt satışı: Çiğ sütün sulandırılması veya içine farklı maddelerin katılması gibi durumlar tam olarak kontrol edilemeyebilir. Yeni düzenlemelere göre, çiğ sütün sağımdan sonra 24 saat içinde son tüketiciyle buluşması ve üreticinin soğutma işleminden başka bir işlem yapmaması gerekiyor.
    5 kaynak