• Buradasın

    Süt ve süt ürünleri hangi kanuna tabidir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Süt ve süt ürünleri, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na tabidir 24.
    Bu kanun, gıda ve yem güvenilirliğini, halk sağlığını, bitki ve hayvan sağlığını korumak amacıyla yürürlüğe konulmuştur 4.
    Ayrıca, süt ve süt ürünleri ile ilgili diğer bazı mevzuat örnekleri şunlardır:
    • 2013/5171 Okul Sütü Programı Uygulama Esasları Hakkında Karar 2;
    • Ulusal Süt Konseyi Kuruluş ve Çalışma Esasları Hakkında Yönetmelik 2;
    • Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Türk gıda kodeksi süt ve süt ürünleri tebliği nedir?

    Türk Gıda Kodeksi Süt ve Süt Ürünleri Tebliği, içme sütleri ve fermente süt ürünleri gibi süt ürünlerinin tekniğine uygun, hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirler. Bazı tebliğler ve içerikleri: Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/12). Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği (Tebliğ No: 2022/44).

    Süt ve süt ürünleri nelerdir?

    Süt ve süt ürünleri, inekler, koyunlar, keçiler veya bufalolar gibi memelilerin sütünden yapılan veya bu sütü içeren yiyeceklerdir. Başlıca süt ürünleri: Yoğurt; Peynir; Tereyağı; Ayran; Kefir; Kımız; Kaymak; Süt tozu. Ayrıca, dondurma, krema, ekşi krema, peynir altı suyu ürünleri ve kazein gibi süt içeren ürünler de süt ürünleri arasında yer alır.

    Süt mevzuatı nedir?

    Süt mevzuatı, süt ve süt ürünlerinin üretimi, arzı, hijyeni ve desteklenmesi ile ilgili çeşitli yasal düzenlemeleri kapsar. Öne çıkan bazı mevzuat örnekleri şunlardır: Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu. Çiğ Sütün Değerlendirilmesine Yönelik Destekleme Uygulama Esasları Tebliği. Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği. Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ. Ayrıca, süt izni gibi çalışma hayatını ilgilendiren mevzuat düzenlemeleri de bulunmaktadır.