Zeytinde verimli budama için aşağıdaki teknikler önerilir: 1. Şekil Budaması: Genç ağaçların ana iskeletini oluşturmak için yapılır ve ilk 3-4 yıl uygulanır. 2. Ürün Budaması: Verim çağındaki ağaçlarda, meyve kalitesini artırmak için düzenli olarak yapılır. 3. Gençleştirme Budaması: Yaşlı ağaçlarda sert budama ile verimi yeniden artırmak amaçlanır. Budama zamanı olarak, meyve hasadından sonra ve ilkbaharda yeni sürgünler başlamadan önceki dönem (Şubat-Mart ayları) uygundur. Budama işlemlerinde temiz ve keskin aletler kullanılmalı, kesim yerleri aşı macunu ile kapatılmalıdır.