Zeytin ağacının meyve vermesi için çeşitli faktörlerin bir araya gelmesi gerekir: 1. İklim Koşulları: Zeytin ağaçları, sıcak ve kurak iklimleri tercih eder. 2. Toprak Yapısı: Toprağın organik madde, fosfor, azot ve potasyum gibi besin maddelerini içermesi önemlidir. 3. Sulama: Özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu dönemlerinde yeterli sulama, zeytin ağaçlarının sağlıklı meyve vermesini sağlar. 4. Budama: Düzenli ve doğru budama, ağacın verimliliğini artırır ve hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. 5. Hastalık ve Zararlılar: Zeytin sineği, verticillium solgunluğu ve zeytin kara leke hastalığı gibi faktörler meyve tutumunu engelleyebilir. Bu koşulların sağlanması durumunda, zeytin ağaçları genellikle 5-6 yıl içinde meyve vermeye başlar ve 35-150 yıl arasında en yüksek verim dönemine ulaşır.