• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Hayvanlar ve doğa ›

    Soğanda hangi antinutrient var?

    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Soğan

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğanda bulunan antinutrientler şunlardır:
    1. Kükürt Bileşikleri: Soğanda bulunan kükürt, bazı insanlarda mide ekşimesi, kramp, ishal ve gaz sorunlarına neden olabilir 2.
    2. Quersetin: Bu flavonoid antioksidan, bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara yol açabilir 23.
    3. Göz Yaşartıcı Gaz: Soğan doğrandığında oluşan gaz, gözlerde batma hissine neden olan nöronları aktive eder 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmebebek.com
        1
      2. diyetisyenemreuzun.com
        2
      3. webtekno.com
        3
      4. selimormancilik.org
        4
      5. yemek.com
        5
    • Kükürt bileşiklerinin sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Antinutrientler hangi gıdalarda bulunur?

    • Soğanın diğer besin değerleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Soğan hangi besin grubuna girer?

    Soğan, sebze grubuna girer.
    • #Gıda
    • #Sebze
    5 kaynak

    Anti-nutrient içeren besinler nelerdir?

    Anti-nutrient içeren bazı besinler şunlardır: 1. Phytates (fitik asit): Tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlarda bulunur, demir, çinko, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin emilimini azaltır. 2. Lektinler: Legümenler ve tahıllarda bulunur, kalsiyum, demir, fosfor ve çinko emilimine engel olabilir. 3. Oxalatlar: Ispanak, pazı, pancar, rhubarb ve bazı meyvelerde bulunur, kalsiyum ile birleşerek böbrek taşı riskini artırabilir. 4. Tanninler: Çay, kahve, legümenler, şarap ve bazı bitkilerde bulunur, demir emilimini etkileyebilir. 5. Saponinler: Baklagiller ve tahıllarda bulunur, besin maddelerinin emilimini bozabilir. Bu besinlerin anti-nutrient içerikleri, pişirme ve işleme yöntemleriyle azaltılabilir.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Tahıllar
    • #Baklagiller
    5 kaynak

    Soğan alerjisinde ne yememeli?

    Soğan alerjisinde soğan ve soğan içeren tüm yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Bu yiyecekler arasında: Çorbalar ve et suları. Baharat karışımları. Hazır soslar ve salata sosları. Atıştırmalıklar. Ayrıca, çapraz reaktivite nedeniyle sarımsak, pırasa ve frenk soğanı gibi diğer allium ailesi üyelerinden de kaçınılmalıdır. Alerji teşhisi ve tedavisi için bir doktora başvurulması önerilir.
    • #Sağlık
    • #Alerji
    • #Beslenme
    • #Gıda
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"45su0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fhayvanlar-ve-doga%2Fq%2Fsoganda-hangi-antinutrient-var-1677413887%3Flr%3D213%26ncrnd%3D96010","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2486458961754490355","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754490402172544-9372333476713142958-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-48-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45suw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"45su1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"animals-and-nature","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45suw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"45su2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Soğanda bulunan **antinutrientler** şunlardır:\n\n1. **Kükürt Bileşikleri**: Soğanda bulunan kükürt, bazı insanlarda mide ekşimesi, kramp, ishal ve gaz sorunlarına neden olabilir [```2```](https://diyetisyenemreuzun.com/sogan-besin-icerigi-etkileri-faydalari-yan-etkileri/).\n2. **Quersetin**: Bu flavonoid antioksidan, bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara yol açabilir [```2```](https://diyetisyenemreuzun.com/sogan-besin-icerigi-etkileri-faydalari-yan-etkileri/)[```3```](https://www.webtekno.com/sogana-neden-dogal-antibiyotik-deniyor-h153287.html).\n3. **Göz Yaşartıcı Gaz**: Soğan doğrandığında oluşan gaz, gözlerde batma hissine neden olan nöronları aktive eder [```1```](https://gurmebebek.com/sogan/)[```2```](https://diyetisyenemreuzun.com/sogan-besin-icerigi-etkileri-faydalari-yan-etkileri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://gurmebebek.com/sogan/","title":"Soğan - Gurme Bebek","shownUrl":"https://gurmebebek.com/sogan/"},{"sourceId":2,"url":"https://diyetisyenemreuzun.com/sogan-besin-icerigi-etkileri-faydalari-yan-etkileri/","title":"Soğan; Besin İçeriği, Etkileri... | Uzman Diyetisyen Emre Uzun","shownUrl":"https://diyetisyenemreuzun.com/sogan-besin-icerigi-etkileri-faydalari-yan-etkileri/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.webtekno.com/sogana-neden-dogal-antibiyotik-deniyor-h153287.html","title":"Soğana Neden ‘Doğal Antibiyotik’ Deniyor? - Webtekno","shownUrl":"https://www.webtekno.com/sogana-neden-dogal-antibiyotik-deniyor-h153287.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.selimormancilik.org/2024/12/sogan.html","title":"Soğan - Selım Ormancılık","shownUrl":"https://www.selimormancilik.org/2024/12/sogan.html"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/en-saglikli-sogan-turu/","title":"Alışveriş Alışkanlıklarınız Değişecek: En Sağlıklı... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/en-saglikli-sogan-turu/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Soğanda hangi antinutrient var?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","categoryTitle":"Hayvanlar ve doğa","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"#Soğan"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kükürt bileşiklerinin sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=So%C4%9Fandaki+k%C3%BCk%C3%BCrt+bile%C5%9Fiklerinin+sa%C4%9Fl%C4%B1%C4%9Fa+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Antinutrientler hangi gıdalarda bulunur?","url":"/search?text=Antinutrient+i%C3%A7eren+g%C4%B1dalar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Soğanın diğer besin değerleri nelerdir?","url":"/search?text=So%C4%9Fan%C4%B1n+besin+de%C4%9Ferleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=So%C4%9Fanda+hangi+antinutrient+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2486458961754490355","reqid":"1754490402172544-9372333476713142958-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-48-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754490402172544-9372333476713142958-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-48-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45suw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"45su3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/9030951?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/259693/sogan-hangi-gruba-girer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sogan-hangi-besin-grubuna-giriyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmebebek.com/sogan/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fatsecret.com.tr/kaloriler-beslenme/genel/so%C4%9Fan-veya-taze-so%C4%9Fan?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogan-hangi-besin-grubuna-girer-2377749832","header":"Soğan hangi besin grubuna girer?","teaser":"Soğan, sebze grubuna girer.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sebze","text":"#Sebze"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cris.msu.edu/news/trending/trending-anti-nutrients/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.verywellhealth.com/antinutrients-8690728?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://qualitarian.io/nutrition/surprising-healthy-foods-that-are-robbing-you-of-nutrients?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.katrinpeo.com/post/anti-nutrients-understanding-their-role-in-food-and-health?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yuvaap.com/blogs/anti-nutrients-plant-based-foods/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/anti-nutrient-iceren-besinler-nelerdir-377374675","header":"Anti-nutrient içeren besinler nelerdir?","teaser":"Anti-nutrient içeren bazı besinler şunlardır: 1. Phytates (fitik asit): Tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlarda bulunur, demir, çinko, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin emilimini azaltır. 2. Lektinler: Legümenler ve tahıllarda bulunur, kalsiyum, demir, fosfor ve çinko emilimine engel olabilir. 3. Oxalatlar: Ispanak, pazı, pancar, rhubarb ve bazı meyvelerde bulunur, kalsiyum ile birleşerek böbrek taşı riskini artırabilir. 4. Tanninler: Çay, kahve, legümenler, şarap ve bazı bitkilerde bulunur, demir emilimini etkileyebilir. 5. Saponinler: Baklagiller ve tahıllarda bulunur, besin maddelerinin emilimini bozabilir. Bu besinlerin anti-nutrient içerikleri, pişirme ve işleme yöntemleriyle azaltılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/tahillar","text":"#Tahıllar"},{"href":"/yacevap/t/baklagiller","text":"#Baklagiller"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://istanbulalerjimerkezi.com.tr/sogan-alerjisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://besinalerjisi.com.tr/sogan-alerjisi-nedir-belirtileri-nedenleri-ve-tedavi-yontemleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tavsiyeediyorum.com/makale_7757.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://presspassblog.com/tr/articles/10142-onion-allergy-symptoms-causes-treatment?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.medicinehelpful.com/17189662-allergies-to-onions-in-adults-and-children-symptoms-and-treatment?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogan-alerjisinde-ne-yememeli-1843497728","header":"Soğan alerjisinde ne yememeli?","teaser":"Soğan alerjisinde soğan ve soğan içeren tüm yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Bu yiyecekler arasında: Çorbalar ve et suları. Baharat karışımları. Hazır soslar ve salata sosları. Atıştırmalıklar. Ayrıca, çapraz reaktivite nedeniyle sarımsak, pırasa ve frenk soğanı gibi diğer allium ailesi üyelerinden de kaçınılmalıdır. Alerji teşhisi ve tedavisi için bir doktora başvurulması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/alerji","text":"#Alerji"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45suw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"45su4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45suw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"45su5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45suw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}