Çin lahanası, serin iklim koşullarında çok iyi gelişir. Çimlenme sıcaklığı: 22°C civarındadır. Baş oluşturmayan çeşitler: Ortalama 22°C sıcaklıkta daha iyi gelişir. Baş oluşturan çeşitler: 16-20°C sıcaklıklarda daha iyi gelişir. Gece-gündüz sıcaklık farkı: Baş oluşumunu olumlu etkiler. Yüksek sıcaklıklar: Yaprak büyüklüğünün azalmasına, daralmasına ve baş oluşumunun gecikmesine neden olur. Düşük ışık yoğunluğu: Dar yaprakların büyümesini teşvik eder, baş verimini azaltır. Gün uzunluğu: Baş oluşumunu etkilemez, ancak yaprakların ağırlığını ve büyüme oranını azaltır.