Koyun ve çoban ilişkisi, koyunculukta çobanın önemli bir rol oynamasıyla karakterizedir 15. Çobanlar, koyunların günlük bakımından sorumludur; beslenmelerini, sulanmalarını sağlar ve sağlıklarını izlerler 15. Ayrıca, koç katımı, doğum, parazit mücadelesi gibi süreçlerde de aktif görev alırlar 1.

Koyunların çobanla olan ilişkisinde, koyunlar genellikle çobanı bir tehlike olarak görürler, bu yüzden sürü içinde bir araya gelmeyi tercih ederler 3. Ancak, çoban köpekleri gibi eğitimli hayvanlar, koyunların yönetiminde çobana yardımcı olur 14.

Çobanlık, fiziksel emek ve özveri gerektiren zorlu bir meslektir 5. Çobanlar, yerel iklim ve bitki örtüsü hakkında bilgi sahibi olmalı, koyunların fizyolojisini anlamalı ve uzun mesafelerde koyun gütmenin fiziksel taleplerini karşılayabilmelidir 5.