Kavram yağı, et ürünlerine lezzet ve kıvam veren bir yağ türüdür. Kavram yağının bazı faydaları: Beyin fonksiyonlarını destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp ve damar hastalıklarına karşı direnç sağlar. Kavram yağı, özellikle köfte, sucuk, sosis, salam ve döner gibi ürünlerde kullanılır. Kavram yağının tüketiminde, oksitlenmemesi için uzun süre bekletilmeden ve dondurarak muhafaza edilmesi önerilir.