İspanya zeytinlerinin kaliteli olmasının birkaç nedeni vardır: 1. İklim ve Toprak Koşulları: İspanya, özellikle Güney bölgelerinde zeytin ağaçları için ideal iklim ve toprak koşullarına sahiptir. Bu, yüksek verimli ve kaliteli zeytin yetiştirilmesine olanak tanır. 2. Modern Tarım Teknolojileri: İspanya, modern tarım teknolojilerini etkin bir şekilde kullanarak zeytin üretimini ve zeytinyağı işleme süreçlerini optimize etmiştir. 3. Çeşitli Zeytin Çeşitleri: İspanya'da Manzanilla, Hojiblanca, Picual, Goradal ve Arbequina gibi farklı zeytin çeşitleri yetiştirilir ve bu çeşitler hem sofralık hem de yağ üretimi için yüksek kalite sunar. 4. İhracat Politikaları: İspanya, dünya genelinde rekabet avantajı sağlamak için uygun fiyat politikalarını benimsemiş ve büyük miktarlarda zeytinyağını dünya pazarlarına sunmuştur.