En verimli inek cinsleri farklılaşmaktadır ve bazı öne çıkan türler şunlardır: Holstein (Siyah Alaca). Jersey. Brown Swiss (Esmer Irk). Simmental (Sarı Alaca). İneklerin verimliliği; cinsin yanı sıra canlı cüssesi, yaş, hamilelik, buzağılama zamanı, bölge ısısı, besleme, rahatsızlıklar ve kuruda kalma dönemi gibi faktörlere de bağlıdır.